Decydując się na ogród warzywny, wcale nie musisz rezygnować z piękna i estetyki ogrodów kwietnych. Nie ma powodu dla wprowadzania takiej „ogrodowej segregacji”. Warzywnik także może być piękny, a hybrydowe mieszanie jadalnych i ozdobnych roślin sprawia, że ogród będzie zdrowszy i silniejszy. Jak sprawić, żeby ogród warzywny nie tylko obficie plonował, ale również był atrakcyjny wizualnie? Poznaj wskazówki, jak uzyskać piękny ogród.

Ogród warzywny – estetyka czy funkcjonalność?

Głównym powodem uprawy roślin jadalnych jest dostęp do pysznych warzyw. To rozwiązanie zdrowsze oraz tańsze niż zaopatrywanie się w produkty sklepowe. Dlatego przy zakładaniu ogrodów warzywnych zwraca się głównie uwagę na funkcjonalność. Chcemy uzyskać duże ilości plonów dobrej jakości. W takim wypadku kwestie wizualne są drugorzędne. Okazuje się jednak, że wcale nie trzeba całkowicie ich porzucić. Możesz mieć zarówno piękny, jak i funkcjonalny ogród. Oto porady/kroki/działania

Porada nr 1: zadbaj o kreatywne połączenie kolorów

Założenie ogrodu, który będzie nie tylko dostarczał urodzajnych plonów, ale także uwodził swoim wyglądem, zaczyna się już na etapie planowania. Dobrze przemyśl koncepcję, zwracając przede wszystkim uwagę na uzupełniające się kolory. Daj się ponieść wyobraźni, nie polegaj na gotowych rozwiązaniach. Możesz za to poszukać inspiracji. Piękną kompozycją jest np. połączenie sałaty z fiołkami. Co więcej, wyglądają wspaniale nie tylko w ogrodzie, ale także na talerzu! Fiołki są bowiem jadalne i świetnie łączą się z sałatą.

Porada nr 2: zaplanuj strukturę i układ

Barwna kompozycja ogrodu to nie wszystko. Musisz także ustalić jego rozmiar, rozkład grządek, ścieżki i punkty wejścia. Rozważ krzewy w charakterze estetycznych wiatrochronów. Weź pod uwagę to, że niektóre warzywa potrzebują większej przestrzeni, a inne można sadzić gęściej. Do wszystkich musisz mieć dogodny dostęp, aby móc na nich wykonywać zabiegi pielęgnacyjne, oraz, rzecz jasna, zbierać plony, gdy nadejdzie na to czas.

Porada nr 3: wybierz odpowiednie gatunki warzyw

Dobrze się zastanów przed wyborem warzyw do ogrodu. Chociaż w tym artykule rozpatrujemy warzywnik pod względem estetyki, to jednak jego główną funkcją wciąż pozostaje zapewnienie smacznych plonów. Dlatego zasadź tylko to, co lubisz jeść. Warzywa, które równie dobrze smakują, co wyglądają, to m.in. burak, sałata, jarmuż, papryka, dynia czy pomidory. To oczywiście kwestia gustu, ale wymienione rośliny, jeżeli będziesz o nie dbał, sprawią, że Twój ogród będzie istnym arcydziełem.

Porada nr 4: regularnie wykonuj zabiegi pielęgnacyjne oraz uprawowe

Zabiegi, które kojarzymy z poprawą plonowania, w rzeczywistości mają też istotny wpływ na wygląd ogrodu. Stosuj odpowiednie nawozy naturalne (np. bazujące na kwasach humusowych), a Twoje rośliny będą obficie owocowały oraz atrakcyjnie i kusząco wyglądały. Zapewnisz warzywom optymalny dostęp do składników odżywczych, dzięki czemu będą zdrowe, liście zielone i piękne. Nie zapominaj o podlewaniu, aczkolwiek też z nim nie przesadzaj. W większości warunków 2-3 zabiegi nawadniające w tygodniu są wystarczające.

Ogród warzywny – zalety z dbania o jego wygląd

Korzystając z powyższych porad, możesz stworzyć elegancką przestrzeń do relaksu oraz zabawy dla dzieci. Jednak piękny, zadbany ogród to nie tylko wizualna gratka dla oka i miejsce odpoczynku. Działania pielęgnacyjne oraz synergiczna hodowla roślin jadalnych i ozdobnych zapewnia też bardziej wymierne korzyści. Niektóre ślicznie prezentujące się kwiaty i zioła (np. lawenda lub dalia) działają odstraszająco na szkodniki. Stosując odpowiednie nawozy, zapobiegasz żółknięciu i opadaniu liści oraz dbasz o jakość plonów. Okazuje się więc, że wcale nie musisz wybierać między estetyką a funkcjonalnością.